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Le gaspillage alimentaire est de plus en plus présent dans les foyers. De nombreux consommateurs ne font pas attention à la quantité de nourriture prise durant leurs courses ce qui entraîne énormément de gaspillage au niveau de la nourriture. Ainsi de nouvelles questions se posent autour de la thématique du gaspillage afin de pallier aux problèmes. 

Prendre les quantités nécessaires en magasin afin de ne pas gaspiller

L’achat des courses est la principale raison du gaspillage. De nombreux consommateurs achètent des quantités astronomiques pour ne pas avoir à faire les courses régulièrement, et par peur d’oublier des choses essentielles. Malheureusement, cela entraîne le gaspillage car la nourriture périme, ou alors on cuisine trop de quantité. Ainsi la meilleure façon d’éviter le gaspillage est de prendre les quantités nécessaires en magasin. 

Beaucoup de consommateurs vont trouver ça compliqué car ils ne savent pas doser les quantités nécessaires, il faut donc prendre le temps de comprendre les besoins du foyer, et petit à petit les quantités seront assimilés afin d’éviter au maximum le gaspillage.  

Le vrac: une aide pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Le vrac est une méthode incontournable pour lutter contre le gaspillage. En effet, le principe de l’achat en vrac est d’acheter les quantités nécessaires en magasin afin de lutter contre le gaspillage. Le vrac s’achète donc sans contenant afin d’éviter la production d’emballage. C’est donc une très bonne idée afin de prendre les quantités que l’on souhaite. Il suffit juste de ramener ses propres contenants afin que ce soit facile à transporter. 

bocaux en vrac avec épices

Pexels/ Dario Mendez

Les contenants les plus adéquats pour le vrac sont les boites en plastique réutilisable. En effet, les boites en verre peuvent se casser et les sacs ne permettent pas de conserver durablement les produits. Alors que les boites en plastiques sont légères et permettent de transporter facilement les produits du magasin à chez soi. 

Faire ses courses régulièrement 

Faire ses courses régulièrement permet de réduire considérablement le gaspillage au sein de son foyer. En effet, si nous faisons régulièrement nos courses, cela permet d’acheter des petites quantités sur quelques jours afin de prévoir ses repas. Ainsi, nous prenons beaucoup de moins de quantités, et nous évitons de faire des réserves. Faire ses courses régulièrement et en petite quantité est donc une très bonne initiative afin d’éviter au maximum le gaspillage alimentaire. 

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